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おせち料理 満員でも、新聞バーンとお広げください。

八ヶ岳の発酵菜食料理研究家 わらじデリのたかやま晴代です。    12月に入り、師走の空気がどんどん色濃くなりました。 クリスマスの雰囲気も増し、町とは程遠い八ケ岳でも、キリストのエネルギーがキラキラと降りてくる時期を味わっています。   今年で5年目になるおせちクラス。キャンセル、日程の変更などが相次ぎ、気付いたら、15日にばかりお申し込みが集中していました(驚!!)   毎年、ナゼかナゼか?!金曜日のお申し込みの方が人気があるのですが、今年は大きくバラツキがでました。   どうしたのでしょう〜〜〜〜???(驚)

 12/15&30はいずれも満席☺︎  
と言うわけで、  12月16日のお申し込み、再告知です。シェアも大歓迎です。     【12/16 おせちクラス 大募集!】@東京 =======================  12/16 精進おせちクラス         ↓   お申し込みはこちらhttps://www.reservestock.jp/events/230954======================= 
  おせち料理は、元々は高い山から下りてくる豊穣の神さま(年神様)や、ご先祖さまにお供えする 節供のお料理が起源でした。  節句 が語源となり、それが今の形に変化し、   おせちとなったのです。   また女性が正月早々、忙しく働くことのないよう、みなでゆっくり過ごせるよう、日持ちのするものを作り置きしたのも由来です。    角松は、年神様が迷われないように、目印として、そして神様の依り代の役目で各家庭の門に置きます。  松は冬でも時期も枯れることなく、神様の降りる樹とされています。    注連縄はその家が清められていると言う意味があり、鏡餅も年神様の依り代。その鏡餅の上に置く 橙 は 代々栄えるよう、家運繁栄の意味があります。   正月始めは12月13日。この頃より、多くの地域はお正月の準備にとりかかリます。針供養などは、今ではあまり見かけなくなりました。    日本の風習は、知れば知るほど、日出ずる国にうまれた私たちのDNAを活性化させてくれます。    さて、おせちクラスですが  どんな内容なの????  はい、わらじデリのおせちの特長ですが、    ◉ 難しいテクニックは使わない ◉ 身近な材料で作れる ◉ 野菜だけでヘルシー ◉ おせちの由来や豆知識が学べる ◉ ご家族が喜んでくれる ◉ 彩りが奇麗 ◉ 常備菜&保存食になるレシピも多い ◉ 野菜のみなので、お腹にもたれない ◉ 醤油以外はグルテンフリー ◉ 重ね煮のテクニックもまなべる ◉ おせちの由来も学べる ◉ 包丁がヘタでもかざり包丁が綺麗にできるようになる ◉ 自然醸造の上質の調味料のみ使用 ◉ 白砂糖不使用 ◉ もちろん無添加 ◉ できる限り安心な材料を使用 ◉ レパートリーは豊富で講座がおもしろい ◉ 五葷なしなので、体と心にやさしい ◉ たかやま晴代のオリジナルレシピ ◉ 一品一品が美味しい(これ、当たり前のことなんですが、そうでないおせちも多いのが現状ですよね。大量流通させるものは添加物も多いし)   8種のレシピが学べて、日頃の感謝価格、8888円です。  通常は15000円以上の内容。     日持ちするものの多いので、日常の常備菜に加えると食卓が潤います。   自然光のさすアイランドキッチンが会場。  講師の手元を確認しながら受講する事ができます。   それにしても、事務がとっても苦手なのですが、まさかこんなにお申込みがかたよっていたなんて、びっくりです!!笑。   (こころ優しいかたは、16日に変更しましょうか?と言ってくださいそうですが、事務処理がカオスなことになりそうなので、お気持ちだけ丁重にありがたく受け取りますm(._.)m)   ちなみに、一昨年ご参加くださいの方からの生の声でしたが、   〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いろいろなおせちクラスに今までに参加してきましたが、わらじデリさんのメニューが彩りもきれいで、美味しく、一番楽しめました!!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜   とのご感想でした。16日も皆でワイワイ楽しく、気分は忘年会な気持ちで、おせち料理を一緒に作りましょう!お申し込みおまちしております。    ======================= 12/16 精進おせちクラス    ↓  お申し込みはこちらhttps://www.reservestock.jp/events/230954=======================    クリスマスも素敵ですが、日本のお料理にも、ぜひ意識をむけてくださいね!        昨年の様子はこちら↓https://ameblo.jp/natureartist/entry-12230202308.html      発酵菜食料理研究家 わらじデリのたかやま晴代でした。        ライン@始めました。 簡単レシピなど解放してます^^↓  ↓  ↓line://ti/p/@bnq9211l  
    
       メルマガ &  開催スケジュール 卑弥呼でハイジなお料理術。 〜幸せ運ぶ 女神のキッチン〜  購読申し込みはこちら    ☆★☆ 募集中の講座スケジュール一覧 ☆★☆  講師 わらじデリ Haruyo.Takayama    発酵自然食インストラクター アドバンス TOKYO ⇒ https://www.reservestock.jp/events/200425/  12/9&10 発酵とナチュラルフード基礎講座 NARA 満席https://www.facebook.com/events/120837221953506/
  12/15or16 精進おせちクラス 東京 残3 ⇒ https://www.reservestock.jp/events/205011/12/30のお持ち帰りクラスは満席  その他の単発スケジュールhttps://www.reservestock.jp/page/event_calendar/14155 発酵自然食プロ養成講座 来年の上半期までスケジュールアップしました。 27期 2月 東京 詳細はこちら28期 4月 八ヶ岳 詳細はこちら  メディア、出版依頼、各種お問い合わせ⇒https://www.warajideli.com/e-mail/   いつも最後までご覧いただきありがとうございます。久しぶりに人気ブログランキングに参加しました皆様のぽちが支えになります。ぽち&ポチ、どうぞよろしくお願いします^^         
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クロや桃がよく宣伝してるBTBによっこもついに行ってたよ
BTBって結構際どい写真を娘といけないのかなと思ってたけど

よっこは全然だったよ… 
宣伝のルール?で際どいところまで映してくれって言う指定があるのかと思ってた
何も指定がないのにクロは自分からあんなに載せちゃってんのかな?
分かりにくかったのはよっこはアフターの写真しか載せてなかったところ
普通ビフォーアフターの写真載せるよね?じゃなきゃ効果が分からないし
仕事なのにこんなぬるくて結構いい給料もらってたりするんだよねー
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おせち料理 関連ツイート

お正月ならではのイベントといえばおせち料理。好きな具は、だて巻ね♡必ず真っ先に食べる!
@nyalinoske22 そうなんですよ~もうすぐ里帰りでわくわくしてます(♡´ω`♡)♬日本のお正月!おせち料理!←花より団子
新年のお祝い膳に和と洋の料理人が、それぞれの料理で美しさを競いこだわり抜いた”料理店”がお届けする御節です。和洋折衷おせち二段重3~4人前/全28品目【生おせち】受付中!! https://t.co/ciZcZyp65Y
@rakko1101105 蘭ちゃんもお疲れさま💙
うん元旦生まれだよ。プレゼントはおせち料理(笑)実はワタシ、、プチ潔癖なとこあって睡眠時間削ってでも大掃除はしたいのよ、、自分の中での決め事みたいな感じなの(≧∀≦)笑